璧山网5月19日20时00分讯（记者 孙琴）5月19日上午，璧山2018十大名店名菜评选大赛在俊豪中央大街开幕。

据悉，为带动璧山餐饮企业向品牌化、特色化发展，树立并打造具有璧山特色的“餐饮品牌”，璧山区商务局和璧山区旅游发展中心近期联合推出“俊豪中央大街·国窖1573”璧山2018十大名店名菜评选大赛活动，通过比赛形式，甄选大众心目中的璧山美食，并以此为契机进行广泛宣传。

此次活动以“来了就是璧山人，食在璧山醉销魂”为宣传口号，从4月16日一直持续到5月20日，评选项目包括璧山十大特色菜评选、璧山十大人气小吃评选、璧山区十大名店评选、金牌来凤鱼评选、金牌璧山兔评选5大类别。评选规则共分为两个部分：专家评审组和大众评审组投票、前期网络投票。其中专家评审组和大众评审组投票得分占70%，前期网络投票占30%。

自活动开始以来，共吸引了璧山区内大大小小100余家餐饮店报名参赛，经过前期的网络投票，5个项目已经分别产生了前20强。5月19日和5月20日，5个项目就将在俊豪中央大街迎来最后的“厨神争霸”。各位餐饮大厨将在现场进行菜品制作，并由现场专业评审和大众评审试吃打分，最终再结合前期的网络投票，综合评选出5个项目的前十强，并颁发奖牌。

璧山以其独有的美食享誉巴渝大地，本地传统名菜手艺代代相传，原料不断丰富创新，形成了自己独特的风味美食和饮食文化，璧山美食名片---招牌菜“来凤鱼”因其麻辣鲜香而远近闻名，招牌菜“璧山兔”始于1726年，历史悠久，成为兔系列的佼佼者。本次活动不仅是璧山餐饮行业的一次顶尖对决，更是来凤鱼、璧山兔等原汁原味的一次璧山特色美食展示，在所有热爱美食、热爱璧山的人们面前，不仅让他们感受暖胃的快乐，也让他们找到一份心的平静，更能够体会到浓浓的家乡情。

本次璧山2018十大名店名菜评选大赛由璧山区商务局、璧山区旅游发展中心主办，璧山区饮食行业协会、璧山区餐饮商会承办，璧山区工商联、璧山区食药监局协办。

副区长敖斌 ，区政协副主席、区工商联主席杨靖出席开幕式。