璧山兔、来凤鱼、大刀烧白……璧山一道道江湖名菜，让游客们如数家珍，念念不忘。4月30日，由璧山区人民政府、市餐饮商会主办的“璧山冷酒——2021重庆璧山第二届厨艺争霸赛”在南门唐城举行，重庆各界烹饪爱好者齐聚于此、大展厨艺，为市民及游客开启一场特色美食之旅。

据了解，第二届厨艺大赛线下活动分“家庭厨艺PK赛”“渝厨争霸赛”两个项目进行，前者以家庭为单位参赛，于5月1日-2日举行，比拼类别为家常菜；后者则是专业厨师的比拼赛场，将在5月20日启动。

“希望通过打造‘璧山冷酒’IP，提升夜市街区能级，释放‘夜间经济’活力，进一步宣传璧山的美食文化，营造节假日全民参与的良好氛围，推动商贸服务业发展。”区商务委相关负责人表示。

此外，我区还为本次活动发放了总额10万元的消费券，市民在南门唐城摊位及指定商家可直接抵扣消费。

区领导罗恩德、敖斌、杨靖参加活动。

（记者 尹秀秀 简易）

5月1日至2日，“璧山冷酒——2021重庆璧山第二届厨艺争霸赛”之家庭厨艺PK赛在南门唐城举行，36组民间“厨神”同台比拼，为大家带来了一场色香味俱全的美食盛宴。

比赛现场，36组家庭纷纷拿出看家本领，切菜、调味、翻炒、焖煮、摆盘，普通的食材在这些民间“厨神”的巧手下，摇身一变成为了独具特色的美味佳肴，飘出阵阵诱人的香味，引得现场评委和观众垂涎三尺。

“平常工作忙没时间给家人做菜，这次比赛让我们一家人齐上阵，完成一道菜品制作，比大家一起出去玩更有意义。”参赛选手徐沁说。

（记者 尹秀秀 苏庆）