【导语】入伏以来，我市的温度长期保持在38摄氏度以上。在这种天气下，我市蔬菜供应有没有受到影响，高温下蔬菜又是怎么保存的，跟着我们一起来了解一下。

【正文】在璧北十万亩蔬菜基地里，记者看到了一些小型的独立房子，这就是蔬菜种植户们修建的专用冻库。记者从室外走进冻库的一瞬间，真切感受到冰火两重天的世界。

【正文】据了解，半个月前我区就将全区范围内近20个蔬菜冷冻库运用起来，将部分蔬菜存放在冻库里，待蔬菜市场疲软时再投放到市场里。目前，璧山正在建立蔬菜冷库、加工车间等冷藏、包装、销售于一体的冷链物流系统。通过装箱、包裹、捆扎等形式对蔬菜进行销售。

【正文】此外，我区还对蔬菜基地的日常工作运行以及蔬菜大棚维护采取了许多措施，保证蔬菜基地正常运行，确保每天500吨蔬菜稳定供应。