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来凤街道:调研食品安全“两个责任”落实情况
2023-04-10
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1月12日,区人大来凤街道工委组织区人大代表到辖区重点企业、单位食堂等场所调研食品安全“两个责任”落实情况,助力提升辖区食品安全监管水平和效能。

代表们先后来到重庆市凌翔食品有限公司、重庆川雄科技有限公司、敬老院食堂等地,听取经营负责人关于场所进货查验、消杀记录、食品安全员配备等方面情况介绍,现场查看了进货验收台账、索证索票记录和餐饮具清洗消毒、环境卫生消杀等环节。

 

针对健康证过期、进货台账记录不规范、从业人员食品安全意识薄弱等问题,代表们提出三点建议,街道相关管理科室要紧盯重点领域和重点场所,开展好食品安全专项整治,确保学校食堂、食品类企业等食品安全监管无死角、全覆盖;要重视对食品生产经营者的法律宣传,促进增强守法经营的责任意识,引导广大人民群众、食品药品生产经营者积极参与到食品安全守护行动中来。各企业要切实按照“两个责任”落实有关要求,完善各项制度,强化人员管理,严格规范相关操作,做好阶段性工作总结,把好食品安全入口关、质量关、安全关。

下一步,来凤街道将不定期组织人大代表调研食品安全“两个责任”落实情况活动,加强对辖区食品安全的督导,共同保障来风人民群众“舌尖上的安全”。(王鑫)


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